Los paseos en calesas o coches de caballos están por todas partes del mundo, se encuentran en grandes ciudades a la par que en otras mas pequeñas.Eso si, en todas se dice que es un símbolo de la ciudad, da igual que sea en Nueva York, Brujas, Roma, Sevilla y un largo e.t.c.La realidad es que es un negocio destinado a pasear a turistas, enamorados y cualquiera
que pretenda pasear por la ciudad, un negocia que a primera vista no parece lo que lamentablemente en muchos casos es: Una manera mas de maltrato.
Los caballos están expuestos a largas jornadas de trabajo con pocos o ningún cuidado, dando igual que nieve o que sufran gran calor, lo que importa es lo que renten. Sufren de verdad, ya que en muchas ocasiones se ven obligados a respirar aire contaminado, además del estrés que les causa caminar sobre adoquines o asfaltos y en medio de cohes con altos grado de ruido.Da igual que estén heridos, enfermos o cansados.
En Palma de Mallorca que es en dónde vivo( pero seguro que en cualquier ciudad en dónde se tengan calesas),vemos como cada verano mueren algunos caballos sin que se haga nada al respecto, ni tan siquiera se investiga la causa de la muerte de estos pobres animales, al fin de cuentas lo remplazan por otro y ya esta.
Como siempre para que cambien las cosas no podemos dejarlas en manos de los políticos que poco o nada les importan los animales, de nosotros depende el decidir pensando en su bienestar. Debemos de ser consumidores sensatos y evitar la crueldad tanto como nos sea posible.
La mejor manera de asegurarse que cualquier animal no es maltratado, es no gastar nuestro dinero en actividades en dónde el animal es usado para recaudar dinero por un humano.
Los amigos de Libera tienen una campaña en marcha para que el zoo de Barcelona permita el traslado de la elefanta Susi a una instalación en estado de semi libertad.
Esta es la historia de Susi:
Susi es la elefanta que aún continúa viva en el Zoo de Barcelona. Y decimosaún porque su vida se encuentra en un serio riesgo; desde que a finales de febrero de 2008 muriera Alicia, la elefanta compañera de Susi que era además la hembra dominante, Susi se encuentra en un serio estado de depresión. Pero empezaremos a contaros su historia desde el principio, una biografía plagada de lagunas y vacíos que sólo Susi conoce…
Susi nació en estado salvaje en África en 1973 y no sabemos si fue uno de los tantos elefantes huérfanos por culpa de los cazadores o si fue capturada para ser explotada en un circo; el hecho es que un día Susi fue a parar a las instalaciones de Terra Natura y desde allí fue trasladada al Zoo de Barcelona en el año 2002. Allí Susi compartió el recinto con Alicia, una elefanta que desempeñaba el importante rol de ser la hembra dominante para una especie que es esencialmente matriarcal en su organización social; si bien ninguna de las dos estaba bien en su recinto del zoo dado que este tipo de instalaciones no contribuyen a su bienestar físico ni psíquico, al menos podían estar juntas y sobrellevar su cautividad encontrando un mínimo consuelo la una en la otra.
Pero a finales de febrero de 2008 Alicia murió en circunstancias aún no aclaradas, dejando a Susi en soledad y con una cada vez más acentuada depresión. El malestar de Susi es evidente: todos sus movimientos y comportamientos son inequívocos de una fuerte depresión, lo que además está dañando seriamente su salud física y mental. Basta detenerse frente a Susi durante unos breves minutos para comprobar que:
1-Tiene comportamientos estereotipados cada vez más acentuados: un movimiento estereotipado es aquel que se lleva a cabo de forma repetitiva y compulsiva sin ninguna finalidad. En el caso de los elefantes es típico el balanceo de la cabeza y la trompa, y una especie de “baile” que realizan alternando las patas delanteras al apoyarlas en el suelo.
2-Susi se come sus propias heces: esto se llama coprofagia, y es un comportamiento que delata su estado de ansiedad, estrés y aburrimiento.
3- Trastornos intestinales: el aburrimiento que le hace comer sus propias heces, es el mismo que hace que Susi pida comida insistentemente a los visitantes del zoo… simplemente porque no tiene ninguna otra cosa para hacer por la carencia total de cualquier programa de enriquecimiento ambiental, que en la jerga de los zoos es como se llama a darle a los animales algo para hacer. Es así como esta vegetariana gigante come embutidos, patatas fritas, bolsas de plástico, juguetes y todo lo que se le ponga al alcance de su trompa, lo que le causa un sinnúmero de trastornos gastrointestinales, una de las causas de muerte más frecuente en elefantes en zoos.
Dificultad: media Tiempo de preparación: 45 minutos Raciones: para 12-15 salchichas
Ingredientes:
♥ 2 tazas y media de gluten de trigo
♥ 1 cucharada de harina de garbanzo
♥ 1 cucharadita de nuez moscada
♥ 2 cucharadas de caldo de verduras en polvo o 1 pastilla de caldo
♥ 2 cucharadas de cebolla en polvo
♥ 1 cucharadita de pimienta molida
♥ 1 cucharadita de pimentón dulce
♥ 1 cucharada de pimentón ahumado
♥ 1 cucharada de orégano picado
♥ 1 cucharadita de sal
♥ 2 y 1/4 tazas de agua muy fría
♥ 4 dientes de ajo muy picados o machacados
♥ 3 cucharadas de aceite de oliva
♥ 3 cucharadas de salsa de soja
En un bol grande mezclar todos los ingredientes secos. Aparte, mezclar el agua con los ajos, el aceite de oliva y la salsa de soja y añadir poco a poco a los secos hasta formar una masa manejable (si es necesario, añadir más agua). Formar cilindros de masa de aproximadamente 15 cm de largo por 2 de diámetro, colocar sobre un trozo grande de papel de aluminio y enrollar; enrollar también los bordes para cerrar bien. Poner los paquetes en una placa para horno y cocinar 20 minutos a 190ºC. Sacar, dejar enfriar y quitar el papel de aluminio. Ahora están listas para cocinar al gusto: al vapor, fritas, a la plancha, etc. En este caso las hemos hecho fritas en aceite de girasol, acompañadas por ensalada y veganesa (mayonesa vegetal hecha con leche de soja).
Variantes: se le puede añadir a la masa verduras, tofu, queso de soja u otras especias al gusto. También se pueden refrigerar o congelar para comer en otro momento.
1 cebolla 2 pimientos verdes 1 pimiento naranja 1 diente de ajo 2 tomates maduros 1 sobre de preparado de goulash (Ubena) arroz o pasta aceite de oliva sal & pimienta 1/2 litro agua
Preparación:
Preparamos la salsa según indicaciones en el sobre. Hacemos un sofrito con la cebolla, el pimiento cortado en tiras, y por ultimo añadimos el tomate maduro y el ajo. agregamos el seitán y dejamos cocinar un ratito. Lo regamos con la salsa, damos un hervor y cocinamos a fuego lento 1 hora y media (o hasta que espese la salsa). Servimos con arroz o pasta.
Con atroces sufrimientos, anualmente mueren en el mundo millones de animales víctimas de la experimentación.
Distintas ramas utilizan animales como, las empresas comerciales (cosmética, limpieza, pesticidas, tabaco, etc.), la industria armamentística, los laboratorios farmacéuticos, las unidades de investigación de los hospitales y la investigación veterinaria.
El 99% de estos experimentos son repetitivos y sólo se realizan para justificar becas, subvenciones, patrocinios o notoriedad en publicaciones científicas.
Estos experimentadores desprecian los impresionantes “bancos de datos” que ya existen y gracias a los cuales se hacen innecesarias estas interminables repeticiones de experimentos que en su mayoría no son extrapolables al ser humano y en algunos casos suponen un freno al avance de la ciencia (como sucedió en el caso de la talidomida). Además de exponer a los humanos a daños, las pruebas con animales pueden llevarnos a desechar productos valiosos que son peligrosos para los animales pero no para los seres humanos. La insulina puede producir deformidades a gazapos y ratones, pero no a los seres humanos. La morfina, que es un calmante para los humanos, actúa como alucinógeno en los ratones. Y como dijo otro toxicólogo: «Si la penicilina hubiera sido juzgada por su toxicidad para las cobayas, quizá nunca se hubiera aplicado a los humanos». En otros casos, después de haber sido sacrificados miles de animales, las sustancias experimentadas han de ser retiradas del mercado, como sucede con muchos tipos de fármacos, por sus efectos secundarios en humanos, que han provocado incluso la muerte.
La industria cosmética es un ejemplo de crueldad de experimentación con pruebas como el test Drize. Este test consiste basicamente en comprobar lo irritante de una sustancia colcolocándola en el ojo de un conejo. Aquí pongo el extracto de de la descripción del test por parte del investigador de una compañía un grado fuerte de irritación: “Perdida total de visión debido a grave lesión interna de la córnea o de la estructura interna. El animal mantiene el ojo fuertemente cerrado, puede que chille, se arañe el ojo salte e intente escapar”.
En la actualidad hay muchas alternativas a la experimentación animal y aunque cada vez son mas las empresas que no testan en animales, hay muchas que continúan haciéndolo.
Algunas alternativas a la experimentación con animales son:
-Cultivo de células y tejidos humanos.
-Cultivo de Bacterias y estudios de protozoario.
-Cromatografía de gas y espectrometria de masa.
-Ensayo de Radioinmunología.
-Farmacología Cuántica.
-Simulación Electrónica.
-Modelos mecanicos.
-Bancos de datos.
-Estudios clinicos y epidemiologicos.
-Placenta humana e.t.c.
La practica de la experimentación con animales no humanos tal y como se ha extendido hoy en todo elmundo revela las consecuencias del especismo. Muchos experimentos, causan dolores extremos sin que exista la mas remota probabilidad de obtener beneficios importantes para los humanos u otros animales.
En nombre de la pscicología se han realizado experimentos tan crueles con los animales desde privación maternal, creandoles comportamiento anormal, modelos de esquizofrenia se han usado metodos de privación del sueño, de agua de comida e.t.c. Exísten muchos casos de experimentos que se pueden encontrar y no los expongo aquí porque resultan bastante grotescos, y debemos recordar que solo son publicados una minoria, del resto ni sabemos. En el campo de la psicologia no existen casos que utilizando animales sean concluyentes, dejando cabida a mas y mas experimentos.
Existen muchas empresas que nos demuestran que solo se permite tener en cuenta los intereses de los animales cuando estos no entran en conflicto con los suyos, y es por eso que como consumidores tenemos en nuestra mano salvaguardar el bienestar de los animales sobre los intereses de estas. Por tanto deberiamos exigir que no se realize experimento alguno sin aprobación de un comite ético, que incluyese representantes de protección animal, autorizado a denegar un experimento cuando no considere que los potenciales beneficios superan ampliamente el daño ocasionado a los animales.
Hay muchos sitios en los que se puede encontrar listas de empresas que no testan con animales, productos que no ocasionan sufrimiento animal y que demuestran que no son necesarios dichos experimentos.
Os dejo con unas palabras de Don Barnes, antiguo investigador de los efectos de radiaciones en monos para las fuerzas armadas de USA: “Yo representaba un ejemplo clásico de lo que he dado en llamar «ceguera ética condicionada». Toda mi vida había sido premiado por utilizar animales, tratándolos como instrumentos para la mejora o el entretenimiento de los humanos. Durante mis dieciséis años en el laboratorio, la moralidad y la ética de la utilización de animales de laboratorio nunca se abordaron en reuniones formales o informales”.
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